アートフラッシュニュース

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シンポジウム「食の未来を考える週末」

最終更新日:2016年10月19日

アーツ前橋では、2016年10月21日から2017年1月17日まで食をテーマとした展覧会「フードスケープ 私たちは食べものでできている」を開催します。展覧会開催に合わせ、参加アーティストや様々な分野で活躍するゲストを招き、シンポジウム「食の未来を考える週末」を開催します。私たちは日々、何を選び、どう調理して、誰と食べるのか選択しています。また生産者や消費者として、地域の文化や歴史の観点から、土や水といった自然環境や健康にいたるまで、食を巡る視点は実に多様です。本シンポジウムでは、アーティストやシェフ、研究者などの方にそれぞれの視点からお話しいただき、皆さんと一緒に「食の未来」について考えたいと思います。[美術館サイトより]


■プログラム
1日目 2016 年10月22日(土)16:30〜18:30
(1)「食と社会をむすぶ」
  16:30〜17:00 基調講演:奥田政行(アル・ケッチャーノ)
  17:00〜18:30 スピーカー:奥田政行(アル・ケッチャーノ)、阿部光峰(飲食店経営者)、ジル・スタッサール、中山晴奈
2日目 2016年10月23日(日)13:00〜15:00、 15:30〜17:30
(2)「食の倫理:グローバル化と地域」
  13:00〜15:00 スピーカー:鞍田崇(明治大学理工学部准教授)、森岡祥倫(東京造形大学教授)、ワプケ・フェーンストラ
(3)「フードスケープ 食卓からのまなざし」
  15:30〜17:30 スピーカー:石倉敏明(秋田公立美術大学講師)、岩間朝子、原田信男(国士舘大学教授)、マシュー・ムーア

会場
22日:中央イベント広場(前橋市千代田町2丁目8-21ほか)
23日:シネマまえばし(アーツ前橋と同じ建物の3階)
会期
2016年10月22日(土)~23日(日)
入場料
無料
問い合わせ先
アーツ前橋
(群馬県前橋市千代田町5-1-16)
Tel. 027-230-1144
主催
未来の食を考える前橋フォーラム実行委員会
定員
各回100 名(先着)
お申込み
事前申込制、電話にて受付けます。
それぞれ前日までに、参加希望日、参加者氏名、日中連絡のつく電話番号をお知らせください。
先着順とし、定員に達した場合は締め切りとさせて頂きます。
*手話通訳・要約筆記等が必要な場合は、10月7 日(水)までにご相談ください。(10月22日は、屋外の為、手話通訳のみとなります)
相談先:Tel. 027-230-1144、Fax. 027-232-2016
ウェブサイト
https://www.artsmaebashi.jp/?p=7937
2016年 /relation/e_00037541.json l 10128618