著者紹介
森岡祥倫（もりおか・よしとも）
最終更新日：2017年07月15日
1952年生まれ。筑波大学大学院修士課程修了。東京造形大学造形学部デザイン学科教授。20世紀前衛主義と科学技術の相関史が主関心領域。現在、『Art Is What You Eat: ポスト＝アートと根源主義フード研究の邂逅』（仮題）を執筆中、2018年2月刊行予定。
この著者が書いた記事
「フードとアート」は終わったのか、始まったのか？
コンテンツカテゴリ：フォーカス
[2017年07月15日]
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